Il cibo è fantasia, piacere, emozione. Quando lo chef è nella sua cucina, gli ingredienti che egli ha tra le mani si perdono l'uno dentro l'altro per diventare una sola magnifica creazione, a quel punto nasce qualcosa che prima nessuno poteva né provare né immaginare. I piatti di Gianni Zichichi, nella loro prelibatezza ed unicità, sono presentati con stile, fantasia e grande rispetto per la tradizionalità e genuinità delle materie prime. L'Osteria I Vitelloni è il luogo dove la tradizione culinaria ogni giorno arriva a tavola.